El consumo de alimentos ultraprocesados se ha relacionado con múltiples problemas de salud, desde enfermedades cardiovasculares hasta diabetes y muerte prematura .

Según un estudio reciente publicado en eClinicalMedicine , ciertos aditivos presentes en estos productos podrían ser los responsables de aumentar el riesgo de mortalidad .

En la investigación, cerca de 187.000 personas entre 40 y 75 años registraron su ingesta alimentaria durante 11 años. De esta forma, los investigadores identificaron que los ultraprocesados constituían el 20% de su dieta diaria .

Los aditivos más ligados a la mortalidad

De los diferentes ingredientes presentes en este tipo de productos alimentarios, 5 categorías mostraron una relación directa con un mayor riesgo de muerte :

Potenciador

See Full Page