Las galletitas de chocolate y lentejas se convirtieron en una alternativa saludable y sorprendentemente deliciosa dentro del mundo de la repostería consciente. Esta receta, combina ingredientes nutritivos con un sabor intenso y una textura suave, ideal para quienes buscan opciones dulces sin renunciar al equilibrio alimenticio.

Lo más llamativo de esta propuesta es el uso de lentejas cocidas como base, un ingrediente poco convencional en la pastelería, pero que aporta humedad, fibra y proteínas vegetales, sin alterar el sabor final. Más allá de su sabor, las galletitas de chocolate y lentejas destacan por su valor nutricional. Las lentejas aportan proteínas, hierro y fibra, mientras que la avena y la harina integral suman carbohidratos complejos y micronutrientes. El cacao, por su p

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