El Romero es unas de las hierbas aromáticas mas versátiles, valorada tanto en la cocina como en el jardín por su perfume y resistencia. Existen dos tipos de variedades de esta panta.

En jardinería, el Romero rastrero se usa en la primera línea de los canteros por su forma tapizante, que cubre el suelo y evita la erosión. Sus ramas se extienden formando una alfombra verde, perfecta para bordes y para contrastar con plantas de distinto porte. Este tipo de Romero aporta color y textura durante todo el año, además de atraer polinizadores. El Romero simple, en cambio, se emplea como arbusto principal y proporciona estructura al jardín. Crece en porte erguido y es un punto focal que resiste bien el sol directo y riegos controlados. La floración de tono violáceo azulado realza macizos y

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