La polémica desatada por las cifras infladas sobre la venta de lechona tolimense en la Expo Osaka 2025 terminó transformándose en un motivo de orgullo regional. Una de las que hizo mención fue la gobernadora del Tolima, Adriana Matiz, quien defendió el plato insignia de su tierra con ironía y orgullo.

“Yo me propuse que la gastronomía y la cultura tolimense fueran reconocidas a nivel nacional. Hoy suenan y son tendencia pero a nivel mundial, así sea por las cuentas alegres que a otros no les dan. ¡Que viva la Lechona Tolimense! El mejor plato de carne de cerdo del mundo” , expresó Matiz en su cuenta de X, luego de que la controversia por los datos presidenciales encendiera las redes.

El episodio inició cuando el presidente Gustavo Petro tuvo un lapsus y afirmó que en la feria se habí

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