La cocinera tradicional Felicia Tlalacalco le dió un giro a uno de los platos de temporada que más se consumen durante septiembre

Una de las cocineras tradicionales de Acaxochitlán dio un giro a la icónica receta de los chiles en nogada: tal cual lo hacen en este municipio de profundo arraigo indígena, se valió de lo que aporta la tierra para volverlo un principal ingrediente con el que imprimió particular originalidad a una preparación que, según se cree en la cultura gastronómica nacional, encantó desde el primer bocado al emperador Agustín de Iturbide, hace más de dos siglos.

Lo que hizo Felicia Tlalacalco Martínez, originaria de Los Reyes, localidad de este mismo Pueblo Mágico, fue darle el toque acaxochiteca al tradicional platillo imperial; dotarle un nuevo significado al sincret

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