Investigadores de la Universidad de Chicago, Estados Unidos, descubrieron que un nutriente de origen vegetal también podría mejorar la capacidad de las células inmunitarias contra el cáncer y reforzar la eficacia de tratamientos avanzados como las inmunoterapias.

Se trata de la zeaxantina, un carotenoide de origen vegetal presente en alimentos como el maíz, el pimiento, las verduras de hoja verde, las espinacas, los repollitos de Bruselas y frutas como los duraznos y las naranjas. Este compuesto ya es conocido por su función protectora de la salud ocular, aunque nuevos hallazgos abren la puerta a su potencial frente al cáncer.

El nutriente vegetal que impulsa la inmunidad anticáncer

Publicado en Cell Reports Medicine, este estudio posiciona a la zeaxantina como un suplemento dietético a

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