El restaurante Flama , ubicado en Miraflores, ha sido reconocido como una de las mejores pizzerías del mundo , ocupando el puesto 41 en el certamen “50 Top Pizza World 2025” , que selecciona a las 100 mejores a nivel internacional. La distinción se dio en un evento realizado en Nápoles, Italia , y convierte a Flama en la única pizzería del Perú en integrar este prestigioso listado.

El reconocimiento no se limitó a sus pizzas. Flama también fue presentada como la mejor propuesta de pastas a nivel mundial , gracias a su dedicación en la preparación artesanal de platos clásicos italianos. Sus fundadores, Juan Carlos Romero y Daniel Vergara , recibieron los galardones en representación del proyecto gastronómico que nació en 2022 para preservar la tradición de la pizza napolitana

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