Fatiga, irritabilidad y diversos riesgos para la salud pueden advertir sobre los peligros de eliminar por completo los carbohidratos de la dieta , según especialistas consultados por Verywell Health y la Cleveland Clinic.

La popularidad de las dietas bajas en este macronutriente ha crecido en los últimos años, impulsada por promesas de pérdida rápida de peso y control metabólico. Sin embargo, expertos enfatizan que los carbohidratos cumplen funciones vitales en el organismo y su supresión total puede desencadenar no solo síntomas agudos, sino también consecuencias de fondo para la salud física y mental.

Ambas instituciones destacan que la restricción severa de carbohidratos afecta el funcionamiento de órganos esenciales como el cerebro, los riñones y los músculos, y puede p

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