Redacción / Grupo Cantón

El alza en el precio del bistec, carne molida y leche elevó el costo de la canasta básica por encima de la inflación, sobre todo en zonas urbanas.

México.- En agosto de 2025, el costo de la canasta alimentaria en México registró un aumento anual de 4.1% en zonas urbanas y 2.8% en áreas rurales, de acuerdo con reportes oficiales. Estas cifras superan la inflación general anual, que se ubicó en 3.6%, evidenciando que los alimentos están encareciéndose más rápido que el resto de los bienes y servicios.

Los productos que más impulsaron este incremento fueron alimentos básicos, como el bistec de res, la carne molida y la leche pasteurizada, tres insumos clave en la dieta de millones de familias.

Impacto directo en los hogares

El encarecimiento de la canasta aliment

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