FICHA

- Porciones: 2

- Tiempo de preparación: 10 minutos

- Costo: $ $ $ $ $

- Calorías: 723

Este sándwich de carne asada con cebollas encurtidas, brotes y aliño de mostaza es una opción fresca, sabrosa y equilibrada que combina la jugosidad de la carne con el toque ácido de las cebollas encurtidas y la textura crujiente de los brotes. Ideal para un almuerzo completo, fácil de preparar en casa y perfecto para compartir.

Ingredientes

- 1 baguette mediana o 2 panes tipo ciabatta

- 250 g de carne cocida al horno o parrilla (lomo, peceto, ojo de bife, etc)

- 1 taza de hojas verdes (rúcula, lechuga o espinaca)

- ½ taza de brotes frescos (alfalfa, rabanito o similares)

- ½ taza de cebollas moradas encurtidas

- 50 g de queso crema (o 2 cucharadas grandes)

- 2 cu

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