El impacto de la alimentación en la salud articular ha cobrado relevancia en los últimos años, ya que diversos estudios han identificado una relación directa entre ciertos alimentos y el aumento del dolor e inflamación de las articulaciones.
Comprender qué productos pueden agravar estas molestias resulta fundamental para quienes buscan prevenir o controlar afecciones como la artritis , la artrosis o la gota .
A continuación, se detallan los principales grupos de alimentos que contribuyen a la inflamación articular y se explica por qué su consumo puede resultar perjudicial.
El consumo excesivo de azúcares refinados y ultraprocesados se asocia con un incremento de la inflamación crónica , lo que puede intensificar el dolor en las articulaciones.
Estos azúcares favorecen la