Palma, año 1375. Hace 650 años. El cartógrafo judío mallorquín Abraham Cresques completaba su particular obra cimera: un mapamundi que pasaría a la historia como el Atlas Catalán y que sería una de las primeras y más precisas representaciones del planeta . El Atlas Catalán de Abraham Cresques, que actualmente se conserva en la Biblioteca Nacional de Francia, contiene una gran cantidad de detalles. Uno de los más destacados es el dibujo de una embarcación que navega por las costas de Río de Oro (actual Sáhara Occidental). Aquella coca enarbola una bandera catalana y es la del armador mallorquín Jaume Ferrer, que surcó aquellas aguas poco después de la apertura a la navegación del Estrecho de Gibraltar.

Esto comían los marineros catalanes medievales

Aquellas embarcaciones podían

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