La etiqueta high protein se ha convertido en sinónimo de salud y fuerza en ojos del consumidor . Desde panes y yogures hasta palomitas o incluso agua con proteína, los supermercados se llenan de productos enriquecidos que prometen mejorar la musculatura, la energía o incluso el aspecto físico. Pero varios expertos en nutrición coinciden en advertir: para la gran mayoría de la población, esta moda no solo es innecesaria, sino que puede ser contraproducente.

Según los dietistas consultados tanto por La Vanguardia como por CNN , en una dieta variada y equilibrada ya se cubren de sobra las necesidades de proteínas. Para una persona adulta, la cantidad recomendada es de entre 0,8 y 1 gramo de proteína por kilo de peso al día. Superar este umbral no aporta beneficios adicionales. "Som

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