El Gobierno extremeño ultima un decreto que renovará la normativa sobre el control sanitario de la carne de caza, vigente desde hace dos décadas. El consejero de Gestión Forestal y Mundo Rural, Francisco José Ramírez, ha explicado que esta reforma responde a las demandas del sector cinegético, que genera en la región más de 400 millones de euros anuales y del que dependen cerca de 200 empresas.

La normativa que se quiere sustituir está en vigor desde 2005, por lo que la Junta justifica esta reforma en la necesidad de adaptarla a los cambios normativos europeos, nacionales y autonómicos que han entrado en vigor en las dos últimas décadas

Cambios en el decreto

Entre las principales novedades, se permitirá a los cazadores la venta directa de carne fresca de caza mayor al consumidor final o

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