Al comprar huevos surge la duda entre elegir blancos o marrones . Si bien muchos piensan que tienen grandes diferencias, la respuesta es no, sino que el motivo es más simple de lo que parece.

La principal diferencia entre los huevos blancos y marrones no está en la calidad ni en el sabor , sino en la raza de la gallina que los pone. Por ejemplo, los huevos blancos los ponen gallinas de plumaje blanco y lóbulos de las orejas claros.

Los huevos marrones provienen de gallinas de plumaje rojizo y lóbulos de las orejas rojos.

Por lo tanto, el color del huevo es solo genética y no afecta en nada la composición nutricional.

¿Cambia el sabor o los nutrientes?

Los especialistas aseguran que no hay diferencia significativa en el sabor entre huevos blancos y marrones.

En cuant

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