Los scones de limón se convirtieron en una opción cada vez más elegida para quienes buscan una merienda liviana, sin perder sabor ni textura. Esta versión saludable prescinde de la harina tradicional y de la manteca, pero mantiene el aroma cítrico y la esponjosidad que caracteriza a este clásico.

Con ingredientes fáciles de conseguir y un procedimiento que no requiere experiencia previa, esta receta de scones de limón , se adapta a cualquier cocina. Además, es ideal para quienes siguen dietas más equilibradas o buscan reducir el consumo de harinas refinadas.

Ingredientes para preparar scones de limón sin harina ni manteca

2 tazas de harina de avena

1 taza de almidón de maíz

1 huevo

3 cucharadas de aceite de girasol

½ taza de azúcar

½ taza de leche

Jugo y ralladura de 1

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