A una hora de Bogotá, Cogua se ha consolidado como un destino turístico y gastronómico para quienes buscan salir de la rutina sin alejarse demasiado de la capital.

Este municipio de Cundinamarca es reconocido por su fuerte tradición culinaria y por la variedad de planes que ofrece en naturaleza, cultura e historia.

Cogua ha ganado el título de “pueblo de la fritanga” gracias a la amplia oferta de piqueteaderos que sirven este plato típico.

De acuerdo con 'Pulzo', existen entre siete y diez restaurantes dedicados a la preparación de fritanga, la cual combina chicharrón, morcilla, carne de res y cerdo, longaniza, rellena y costilla, acompañados de papa criolla, arepa y plátano maduro.

Los precios van desde 15.000 a 20.000 pesos por porción personal , mientras que una picada para varias p

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