Ferran Adrià es un genio, despeinado, malhablado, que se entrelaza cuando habla, con un catalán perfecto de l'Hospitalet. Con aquel aire permanente como de recién subido. Un Leonardo da Vinci del s. XXI. Dejó de cocinar pero sigue siendo el oráculo a quien todo el mundo recurre para saber el secreto de un arte que todo el mundo ejerce cada día: comida. Si en Catalunya hay un maestro en el arte de dormir, el doctor Estivill, en el arte de comida la voz más sabia es la del cocinero catalán de 63 años referente mundial, Ferran Adrià. El 31 de julio de 2011 cerró El Bulli pero 14 años después el hermano mayor Adrià, como su hermano Albert Adrià, ha seguido inspirando nuestras vidas.

En TV3 le preguntaron cuál es su plato preferido y confesó "Un plato de jamón y una tortilla de pata

See Full Page