Un pueblo bonaerense logró algo que pocos pueden presumir: produce el mejor jamón crudo de Argentina. Marcos Paz se encuentra en el oeste del Gran Buenos Aires , y quienes conocen de gastronomía ya tienen este destino en su radar. Los porteños que quieren hacer una escapada gastronómica encuentran aquí la excusa perfecta para manejar poco más de una hora y disfrutar de sabores excepcionales.

Los productores locales aprendieron las técnicas de los inmigrantes españoles y las perfeccionaron con el paso del tiempo. En Marcos Paz cada jamón se elabora con paciencia, respetando los tiempos tradicionales. La proximidad con la capital, a apenas una hora de viaje, lo convierte en una opción ideal para una salida de fin de semana.

La tradición del jamón crudo

El jamón crudo de Marcos

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