Alegal es un proyecto creado por y para València. Un espacio que nace con el propósito de ofrecer algo "una experiencia", un restaurante con alma, donde la gastronomía, el diseño y el ocio se entrelazan en un espacio "sin normas predefinidas".

Impulsado por Grupo Empieza el Baile, con Salim Bravo y Álex Valmaña al frente , el proyecto cuenta con la asesoría del Grupo Dani García, que ha sido clave en su arranque. Él ha creado las bases gastronómicas y reunido, por primera vez, en la carta sus grandes hits para ofrecer en un mismo espacio lo mejor de su universo gastronómico.

Con una visión abierta, sin encasillarse en un estilo concreto, la cocina del local bebe de múltiples referencias: desde la alta cocina a la tradición más popular, pasando por la brasa como elemento principal e

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