Yes que caemos fascinados con el cachivache que “hace papas fritas sin aceite” y una vez que hemos hecho cuatro veces las papas fritas -en varias tandas, porque en la familia somos cuatro y no caben todas de golpe- arrinconamos la maquinita.

Bueno, pues sepan que es también útil para otros menesteres. Yo la he hallado especialmente hábil para hacer estas sardinitas, que dan el pego como si fueran a la brasa y, lo más importante: no dejan olores en casa

Ingredientes:

20 sardinas

3 dientes ajo

Perejil fresco

Un limón

Sal marina

Aceite de oliva

Elaboración:

Hacemos un aliño con el perejil, ajo, aceite, sal marina y limón. Y reservamos

Limpiamos las sardinas y les quitamos la cabeza. Salamos y las ponemos en la freidora de aire. Rociamos con un poco de aceite de oliva en spray. Y la

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