La gastronomía gallega sigue rompiendo fronteras con propuestas que combinan creatividad y raíces. Central Lechera Gallega ha presentado dos nuevas variedades de su emblemático queso Palo Santo , elaboradas con ingredientes que forman parte de la identidad del territorio: el albariño y la cerveza .

Maridajes que sorprenden

La primera de estas creaciones fusiona el queso con el albariño Paco & Lola , dando lugar a un producto que combina la cremosidad láctea con notas frescas, frutales y un delicado toque floral. Una propuesta que refleja la unión entre dos símbolos reconocidos dentro y fuera de Galicia.

La segunda variedad rinde homenaje a la tradición cervecera local con un queso Palo Santo inspirado en la esencia de la Estrella Galicia 1906 . El resultado es un maridaje con

See Full Page