Braulio Simancas, chef de la Tasca Silbo Gomero , situada en la calle Volcán Elena 9, de La Laguna, será uno de los ponentes de San Sebastian Gastronomika , que se celebrará del seis al ocho de octubre en el Palacio Kursaal, de Donostia. De momento este el único invitado canario que aparece en la programación de este encuentro gastronómico, pendiente aún de conocer las actividades que llevará a cabo el Área de Turismo, del Cabildo de Tenerife. Simancas en en esta ocasión disertará sobre ‘Cocina de isla’ , algo que él conoce muy bien.

Braulio Simancas, galardonado en dos ocasiones por DIARIO DE AVISOS

Braulio Simancas, de amplia trayectoria profesional, ha sido en dos ocasiones premio DIARIO DE AVISOS. La primera de ellas fue en 2009, en los XXIV edición por su trabajo en Silbo Gom

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