La resaca es, para muchos, el precio a pagar tras una noche de copas. Dolor de cabeza, cansancio, deshidratación o mareos forman parte del temido lote de síntomas que al día siguiente recuerdan los excesos. Para evitarlo, un enólogo español ha compartido un consejo sencillo que promete aliviar esas consecuencias y ya ha causado furor en redes sociales.

La recomendación no llega en forma de fármaco ni de sofisticado remedio casero, sino de un alimento tan cotidiano como el queso . Pablo Teipro, especialista en vinos, ha asegurado que tomar un pequeño bocado de este lácteo antes de consumir alcohol puede mitigar notablemente la aparición de la resaca.

La explicación científica

Según Teipro, las proteínas y grasas presentes en el queso actúan como una especie de recubrimiento para la m

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