La nutrición oncológica se ha establecido como un componente crucial en el abordaje del cáncer y aporta ventajas que superan la mera alimentación. Aporta un apoyo decisivo en la recuperación y mejora la calidad de vida de quienes viven esta enfermedad. Así lo sostiene Giulianna Saldarriaga Bravo, nutricionista especializada en oncología, quien destaca que este enfoque nutricional específico contribuye en silencio a combatir el cáncer, con un impacto más profundo de lo que suele reconocerse.

El cáncer plantea un reto creciente en la salud pública mundial , con una incidencia ascendente y proyecciones que apuntan a un aumento del 30% en nuevos casos para 2030, de acuerdo con cifras recogidas por Portal Salud en Casa . En este escenario, la nutrición oncológica cobra relevancia, ya

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