La reciente edición del evento Fusión Cono Sur propuso un desafío inédito: unir la riqueza culinaria de Perú y Argentina en una experiencia gastronómica que trascendió fronteras y tradiciones. Bajo la dirección de los chefs Rodrigo Naranjo , del Sheraton Lima Historic Center, y Matías Lorenzo , del Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center, la iniciativa se convirtió en un punto de encuentro para la creatividad, el intercambio de técnicas y la celebración de los productos emblemáticos de ambos países.

El origen de Fusión Cono Sur se remonta a la voluntad de ambos hoteles de crear un puente cultural a través de la cocina. La propuesta se desarrolló en dos etapas entre agosto y setiembre: primero en Lima y luego en Buenos Aires, donde equipos de cocina, prensa y público es

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