Descubre los 5 mejores restaurantes típicos en Bogotá donde puedes disfrutar platos tradicionales colombianos como ajiaco, tamal, posta negra y más. Desde íconos históricos hasta propuestas gourmet con identidad local. ¡Imperdibles para turistas y locales!

Bogotá, la vibrante capital de Colombia, no solo es el corazón político y cultural del país, sino también un destino culinario lleno de sabores autóctonos. La gastronomía bogotana —y la colombiana en general— se destaca por su riqueza en ingredientes locales, técnicas ancestrales y variedad regional. Si estás de visita o simplemente quieres reconectar con la cocina tradicional, aquí te presentamos cinco restaurantes típicos donde podrás disfrutar desde un ajiaco santafereño hasta una posta cartagenera o una buena bandeja de tamal con ch

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