Los interruptores de cocina representan un punto crítico de acumulación bacteriana que habitualmente pasa desapercibido en los hogares. Cada contacto tras manipular alimentos crudos deposita microorganismos que se concentran progresivamente, generando riesgos reales para la salud familiar.
La contaminación cruzada es el principal peligro asociado a la falta de limpieza en estas superficies, permitiendo que bacterias como la Salmonella o E. coli transiten desde alimentos crudos hasta platos listos para consumir.
Los especialistas recomiendan protocolos específicos de desinfección para minimizar estos riesgos. Entre las estrategias más efectivas destacan el uso de alcohol , vinagre blanco y técnicas meticulosas de limpieza que garanticen la eliminación completa de agentes patóge