Este año, el Año Nuevo judío o Rosh Hashaná , la festividad celebrada por el pueblo judío, comenzará al atardecer del lunes 22 de septiembre y finalizará al anochecer del miércoles 24 de septiembre.

Durante esta festividad, en la que se recuerda la creación del mundo, se utiliza el saludo "Shaná Tová Umetuká" , que expresa el deseo de "que tengas un año bueno y dulce". Además, es costumbre enviar tarjetas de salutación a los seres queridos con buenos deseos y vestirse de blanco.

También durante estos días, las familias se reúnen para rezar, agradecer y disfrutar de comidas típicas , tanto saladas como dulces, que son muy conocidas.

Las comidas tradicionales para cocinar en el Año Nuevo Judío

En la cocina judía están muy presentes las verduras y las carnes (de vaca, pollo o pesca

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