FICHA

- Porciones: 4

- Tiempo de preparación: 15 minutos

- Tiempo de cocción: 19 minutos

- Costo: $ $ $ $ $

- Calorías: 421

Una receta intensa y sabrosa donde los alcauciles se combinan con ajo, picante y especias. Perfecta para quienes disfrutan de sabores fuertes y un toque “diabólico” en la mesa.

Ingredientes

- 8 alcauciles frescos

- 4 dientes de ajo picados

- 2 ajíes picantes (frescos o secos, picados)

- 150 ml de aceite de oliva

- 1 vaso de vino blanco

- 1 ramita de perejil fresco

- Sal y pimienta a gusto

Preparación

Paso 1

Limpiar los alcauciles, quitar las hojas externas duras y cortar las puntas.

Paso 2

Cortar en rodajitas los ajíes picantes. Si se quiere bien picante, dejar las semillas. Sino, retirarlas.

Paso 3

Colocar en una olla el ace

See Full Page