La ensalada César es una de las recetas más populares del mundo, inventada por el chef Remigio Murgia, del restaurante Cardini, en honor a su dueño César Cardini. Lo cierto es que su salsa es una guarnición a base de anchoas, perfecta para aderezar otras comidas como carnes y sánguches.

Con una textura cremosa y llena de sabor, la salsa César tiene una receta facilísima que consiste en mezclar todos los ingredientes: anchoas, aceite, huevo, mostaza, limón, ajo, queso, pimienta y vinagre.

La salsa César es una receta ideal para aderezar carnes y ensaladas.

Recetas: salsa César para ensaladas y carnes

Ingredientes:

70 ml. de aceite de oliva

1 huevo

3 o 4 anchoas

1 cdta. de salsa Perrins

1 cdta. de vinagre de manzana

1 cdta. de mostaza

Jugo de 1/2 limón

1/2 diente de a

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