Castilla y León es tierra micológica , donde coexisten abundantes variedades y muy buenas, como la zona de Puebla de Sanabria, en Zamora; El Bierzo, en León; en la sierra abulense de Gredos; en los montes segovianos de Valsaín; en las zonas de pinares de Burgos y Valladolid o Palencia y, sobre todo, en la provincia de Soria.

Con el otoño recién comenzado, este fin de semana es un buen momento para hacer una escapada a los montes y bosques de la comunidad para, en primer lugar, disfrutar de la naturaleza en su esplendor, pero también para recolectar algunas setas y hongos típicos de esta época del año que ya empiezan a asomar para deleite de quienes gustan de esta actividad, cada vez más demandada y apreciada a nivel turístico, que combina ocio y turismo, con economía, fijación de p

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