Los supermercados de las Islas Canarias se han convertido en el laboratorio de pruebas de Mercadona para su última innovación bajo la marca Hacendado. La cadena valenciana ha puesto en circulación, de momento solo en el archipiélago, una pulpa de aguacate lista para consumir, un lanzamiento a modo de ensayo con el que pretende medir la respuesta del público antes de decidir si extiende su distribución al resto del territorio nacional.

De hecho, esta propuesta busca dar una solución directa a uno de los inconvenientes más comunes de esta fruta: su rápida degradación. Quienes disfrutan del aguacate conocen bien ese momento frustrante en que, una vez abierto, su pulpa empieza a oscurecerse. Este nuevo producto de Hacendado promete eliminar no solo la tediosa tarea de pelarlo y deshuesarlo,

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