En Tucumán 317 , el aire se impregna de un perfume inconfundible: el del café recién molido . Allí funciona, desde 1980 , Café Flor de Arabia , un pequeño local atendido por la familia Pérez que, con más de 45 años de historia , se convirtió en un clásico del centro porteño .

El negocio, atendido desde el inicio por la misma familia, ganó fama por abastecer de café a oficinas, bancos y organismos estatales de la zona. “ El 99% de los ministros de Trabajo tomaron café de acá ”, afirma con orgullo Oscar Pérez , actual dueño.

Una herencia marcada por el grano

La familia Pérez tiene una historia entrelazada con los granos de café . “Esto viene de mi padre, él siempre se dedicó al café. Este local lo manejaba mi madrina, Elena , después se incorporó mi tío, des

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