El no querer replicar formatos que en la actualidad están de moda, o no querer subirse al tren de las tendencias, pero sí permanecer fiel al principio que dio origen a un canal como elGourmet , donde el arte de la cocina es la estrella principal de todos los programas, ha sido la clave para que llegara este año al cuarto de siglo al aire.

"La cantidad de contenido y de recetas que hay hoy en redes sociales, en cualquier tipo de plataforma, ya sea por streaming o abierta es impresionante; reconozco que los primeros años de este boom, que fue antes de la pandemia, ya estaba preocupada, porque de ser el único canal en español con este contenido en Latinoamérica y sin tener prácticamente competencia, cuando apareció todo esto estábamos impactados, porque nos cambió el escenario", ex

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