Un evento para exhibir toda la riqueza cultural y gastronómica de la región se vivirá el próximo 2 de noviembre, en el campus de Palihue de la Universidad Nacional del Sur (UNS). Se trata del “Primer Encuentro de Fiestas Gastronómicas del Sudoeste Bonaerense”, una iniciativa que busca poner en valor la riqueza cultural y productiva de la región a través de la gastronomía como hecho cultural. Será de 10 a 18 y la asistencia es libre y gratuita.

El evento reunirá a numerosas celebraciones tradicionales que se realizan en distintas localidades del sudoeste bonaerense, expresiones que recuperan y promueven el patrimonio histórico y cultural de cada comunidad. Estas fiestas no solo destacan por su oferta gastronómica, sino también por la capacidad de fortalecer la identidad local y dinamizar l

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