El consumo de lácteos mostró una desaceleración durante agosto de 2025, tras un inicio de año con recuperación parcial. Las ventas crecieron 2,0% en volumen y cayeron 1,3% en litros de leche respecto a julio, mientras que en la comparación interanual se registraron bajas de 6,3% y 3,4% , respectivamente, de acuerdo con el OCLA .

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Desaceleración del consumo

El informe del OCLA señala que la caída se debe a un menor consumo de productos de valor agregado , mientras que la demanda de commodities se sostiene mediante ofertas y promociones que afectan los márgenes de las empresas. Esto genera un crecimiento interanual menor al observado en meses anteriores.

Producción y acumulado d

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