La elaboración del mezcal es un proceso artesanal, que tiene sus inicios desde la época mesoamericana y que evolucionó en la conquista con la llegada del alambique. Debido a su carácter espiritual y tradicional pocos con los lugares que cuentan con la denominación de origen para producirlo.

Sin embargo, uno de los que destaca es Durango , una región con características únicas en la que únicamente se elabora mezcal de agave silvestre con técnicas ancestrales.

Esto le otorga un sabor especial a cada uno de los lotes que salen de las manos de sus maestros mezcaleros.

En especial, el lugar que honra dicha tradición es Nombre de Dios, un Pueblo Mágico donde se realiza la Ruta del Mezcal , un recorrido por algunas de las casas mezcaleras de mayor historia.

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