A través de un reto en redes sociales, el #SinDesperdicioChallenge busca inspirar a los hogares de la región a aprovechar al máximo los alimentos y reducir el desperdicio.

En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), junto a 11 chefs de ocho países de América Latina y el Caribe lanzaron el #SinDesperdicioChallenge, un reto en redes sociales que promueve el aprovechamiento máximo de frutas, verduras y alimentos locales en los países de la región.

El desafío comenzó el 24 de septiembre con el chef chileno Heinz Wuth, conocido en redes sociales como Ciencia y Cocina, quien invitó a sumarse a Alfredo Oropeza (México) e Inés Páez, “Chef Tita” (República Do

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