La Denominación de Origen Oliva de Mallorca prevé recuperar la producción de aceituna de mesa esta campaña, después de que en 2024 la cosecha apenas alcanzara la media tonelada , mermada por la sequía y por los daños causados por la mosca del olivo. Los productores de esta aceituna mallorquina, cuya variedad más popular y demandada es la oliva trencada , ya han recogido 4.445 kilos de aceituna, una cifra que supone un 30 por ciento de la producción total que se estima para esta campaña , si no hay factores sorpresa que la perjudiquen. Aún así, ya avanzan que no será un año de esplet como debería ser , pues los olivos de variedad mallorquina se caracterizan por alternar un año de abundante producción con otro de escasez.

Estos días, la recolección de la aceituna verde de mesa ha en

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