Los amantes del pollo a la brasa ya conocen cuál es la mejor pollería del Perú. Su sabor convenció a miles, pero algunos no están de acuerdo. ¿Está tu favorito?

El pollo a la brasa , es, quizás, uno de los platos más consumidos y queridos por los peruanos. Para muchos, un símbolo de identidad gastronómica que conquista paladares desde sus inicios en Lima en la década de 1950. Es por eso que en la última edición de los Premios Summum 2025 la categoría, mejor pollería del país, se llevó la atención de todos. Este año, la ganadora fue Primos Chicken Bar.

Primos Chicken Bar, un restaurante que ha revolucionado la experiencia del pollo a la brasa. Fundado en 2009, combina la receta clásica peruana con un enfoque contemporáneo que se refleja tanto en el sabor como en el ambiente del loc

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