Las palabras de la ministra encargada de Ambiente, Irene Vélez, quien dijo que la caña de azúcar es un “desastre ecológico”, no han sentado bien a los ingenios azucareros representados por Asocaña.

La presidenta de este gremio, Claudia Calero, defendió esta actividad agroindustrial que se concentra principalmente en los departamentos de Valle del Cauca, Cauca, Risaralda y Caldas.

Según sus palabras, la caña no está acabando el agua subterránea, como dijo la ministra (e). “Cuidamos los recursos naturales porque de ellos depende nuestro futuro. Contamos con riego tecnificado y hoy usamos 50 por ciento menos agua en los cultivos y en las fábricas hemos reducido el consumo en un 30 por ciento”, aseguró.

Adicional a ello, señaló que en el departamento del Valle del Cauca hay un acuífero de 4

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