La Municipalidad de Colonia Caroya firmó un convenio con la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) en el marco del Programa “Higos 2030”.

La iniciativa, lanzada a principios de este año, ya suma decenas de productores que destinarán parte de sus fincas a la plantación de este frutal, considerado de gran proyección.

El jefe de Gabinete, César Seculini, destacó que el dulce de higo es el segundo más consumido en la Argentina, después del dulce de leche. Y remarcó que el objetivo es avanzar en la generación de valor agregado, promoviendo la industrialización del producto en sus distintas formas de consumo.

El convenio con la UNC busca que los técnicos de la Casa de Altos Estudios brinden asesoramiento y realicen un seguimiento de las plantaciones.

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