Hay dulces que se comen con la vista , otros que enamoran al primer bocado y luego están los que cuentan una historia. Esta comienza entre hornos encendidos, hojaldres dorados y la textura temblorosa de una tarta de queso que ha cruzado la frontera de lo común para convertirse en objeto de deseo. No se encuentra en París, sino en Canarias gracias a la alianza creativa de dos obradores locales que han decidido unir sus talentos para hornear algo extraordinario.

El resultado ha sido bautizado como “ la danish perfecta ” por el creador gastronómico Víctor G ( @vrglez_ ), quien no ha dudado en catalogarla como “una brutalidad”. En un vídeo que ya circula en redes, describe la experiencia con entusiasmo : “Yo no sé si lo ven, vale, pero es que tiembla, ¿eh? ¡Hola! Voy a probar pr

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