La producción de pollos ha tenido un gran auge durante los últimos años debido a su alta rentabilidad y la demanda de este rubro agrícola en el estado Sucre.

En el sector La Candelaria, en la parroquia Altagracia de la ciudad de Cumaná, se encuentra la Unidad de Producción Gran Mariscal de Ayacucho, cuyos integrantes desarrollan el proyecto de la cría de pollos.

Una iniciativa que nació de un proyecto pecuario diseñado no solo para garantizar esta proteína a la comunidad, sino también para apoyar la economía en la zona. El plan ha sido financiado con recursos aprobados por el Consejo Federal de Gobierno.

La unidad de producción es parte de los proyectos de la Comuna Agroecológica y Minera Gran Mariscal de Ayacucho, integrada por 14 consejos comunales. Cuenta con tres galpones en los que

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