En la localidad de San Vicente Alto, comuna de El Carmen (Región de Ñuble), se desarrolló la quinta versión de la Fiesta del Digüeñe, actividad que reunió a 11 establecimientos educacionales rurales. Así lo informó el municipio este viernes 3 de octubre.

La jornada se efectuó durante la primera semana de octubre de 2025 y buscó difundir la cultura local y el valor culinario del digüeñe, un hongo comestible que crece en árboles nativos como el hualle y el peumo, según el Ministerio del Medio Ambiente.

La iniciativa fue organizada por la Escuela San Vicente Alto y contempló un concurso gastronómico, un acto académico y presentaciones artísticas. Participaron estudiantes, docentes y apoderados, junto con autoridades comunales y representantes de instituciones públicas.

Cada delegación esco

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