Buscan aprovechar mejor los forrajes y reducir costos con fermentos naturales

Este fin de semana, alrededor de 50 productores participaron en una jornada de capacitación en nutrición animal realizada en los municipios de Camargo, La Cruz y Boquilla. El objetivo fue enseñarles cómo aumentar el nivel de proteína en el rastrojo, un material común en las zonas ganaderas, pero con bajo valor nutricional.

Los productores aprendieron a aplicar técnicas sencillas para elevar la proteína del rastrojo hasta un 18%, nivel similar al de la alfalfa, sin necesidad de grandes volúmenes de agua. “Queremos que aprendan a hacerlo en tiempos de paz, porque cuando llega la sequía es como estar en guerra: hay que sobrevivir con lo que tenemos”, explicó Jesús Emiliano García, líder de la Unión Campesina Democ

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