Industriales de la industria panificadora del país, reunidos en la capital de Aguascalientes, definieron expectativas a corto y mediano plazo en favor de la permanencia de fuentes de trabajo mediante mayor productividad; pero también destacaron el propósito de emprender medidas en favor de una alimentación sana contra la obesidad de niños y consumidores en general.

En los anteriores términos, presentó el licenciado Bichir Nahun Lajud, consejero de la Cámara Nacional de la Industria del Pan, el desarrollo de análisis cubiertos por expertos en el tema, además de la participación de propietarios de empresas que tienen el pulso de la realidad, donde el enemigo a vencer radica en la competencia interna y externa, y le apuestan al fortalecimiento del mercado mexicano.

El asunto fundamental de

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