Tachita Cortez. de 46 años, y su esposo Tachito, de 45, se levantan diario a las 3 de la mañana para surtirse de producto en el centro de Los Ángeles. Los dos llenan sus camionetas que han sido convertidas en supermercados rodantes con verduras frescas, carnes, pollos, pan y otros productos solicitados por sus clientes.

Su negocio llamado “El Tachito Produce” sirve a más de 30 personas diariamente en comunidades que viven en apartamentos y otros vecindarios pequeños en el noreste de Los Ángeles. La mayoría de sus clientes prefiere los supermercados rodantes a caminar o manejar a una tienda donde puedan estar en riesgo de una redada.

“Nosotros lo hemos notado, ahorita a la gente le da miedo salir hasta a la esquina”, dijo Tachita, mientras organizaba las verduras. “Lo que nos piden los c

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