El yogur griego es una variante más espesa y cremosa del yogur tradicional, con mayor contenido de nutrientes, que se volvió una tendencia en las dietas saludables . Debido a que su textura y sabor lo vuelven perfecto para acompañar frutas o cereales, muchas personas buscan la forma de prepararlo de manera casera .
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Esta versión del producto se obtiene al filtrar el yogur tradicional para retirar la mayor parte del suero , lo que le da una consistencia más densa, cremosa y un sabor ligeramente más ácido. De esta manera, para prepararlo en casa es necesario disponer de yogur natural y una tela o filtro para separar el suero.
Además de ser saludable, esta versión casera permite personaliz